Lavanda

Lavanda fue una de las hierbas sagradas usadas en el Templo bíblico para preparar la esencia sagrada. En la época de los romanos, las flores se vendían por 100 denarios por libra, que era casi lo mismo que el salario de un mes para un trabajador agrícola o 50 cortes de pelo del barbero local.

La lavanda es nativa de Cabo Verde y las Islas Canarias, Europa a través del norte y este de África, el Mediterráneo y el suroeste de Asia hasta el sureste de la India. La lavanda se puede encontrar como plantas herbáceas perennes anuales o de vida corta, y plantas perennes similares a los arbustos, o pequeños arbustos. La forma de la hoja es diversa, pero todas están cubiertas de pelos finos, que contienen los aceites esenciales. Las flores nacen en espirales, sostenidas por púas que se elevan sobre el follaje. Las flores pueden ser azules, violetas o lilas en estado silvestre y, a veces, de color púrpura negruzco o amarillento. Desde 1920, han sido invasivos en Australia y considerados una mala hierba en España.

La lavanda florece mejor en suelos secos, bien drenados, arenosos o con grava a pleno sol. Requieren poco o ningún fertilizante y buena circulación de aire. Se encuentra en climas templados como plantas ornamentales en jardines, como hierbas culinarias y para aceites esenciales. Se utiliza como una fragancia para productos de baño, bálsamos, pomadas, perfumes, cosméticos y aplicaciones tópicas. Tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias.

En las artes culinarias, se usa en ensaladas y aderezos. Las flores producen una abundancia de néctar de la cual las abejas hacen una miel de alta calidad. Las flores pueden ser confitadas y se usan para decorar pasteles. Sabores de lavanda productos horneados y postres. Las flores de lavanda se mezclan con té negro, verde y hierbas. Se puede combinar con chocolate, leche de oveja y quesos de leche de cabra. Jarabe de lavanda y brotes de lavanda secos se utilizan para hacer bollos de lavanda y malvaviscos. La lavanda se encuentra en arreglos de flores secas, popurrís, bolsitas, confeti y en agua perfumada. Lavanda no se recomienda para madres embarazadas o lactantes ni para niños pequeños. La lavanda puede causar irritación de la piel. Como nota mágica, también es un ingrediente terciario común en pociones, que afecta principalmente a la fragancia y el sabor de brebajes de sabor bastante pobre.

La lavanda se usa con hierbas como la manzanilla en aromaterapia. Se cree que las infusiones alivian las picaduras de insectos, las quemaduras y los dolores de cabeza. En las almohadas, las semillas de lavanda y las flores ayudan a dormir y relajarse. El aceite de lavanda se usa para tratar el acné cuando se diluye 1:10 con agua, agua de rosas o hamamelis. También trata las quemaduras de la piel y las afecciones inflamatorias. Tiene efectos ansiolíticos y ayuda a aliviar la ansiedad y las alteraciones relacionadas con el sueño.

Para secar la lavanda, cuelgue los racimos boca abajo en un área cálida, seca, oscura y bien ventilada.